Arts de la table ALESSI Ramequin LE NID

Ramequin pour cuire & servir les oeufs en céramique stoneware. Support en acier inoxydable.
Le Nid voit au travail le designer Christian Ghion et le chef étoilé Pierre Gagnaire. Ce projet veut répondre aux besoins de la cuisson en cuisine, du service à table et de la consommation individuelle. Cette attention pour les aliments et les manières de les déguster se répand de plus en plus. Avec le conteneur, réalisé en grès porcelaine, on peut cuire les œufs au four et au bain-marie, en utilisant l’anneau d’acier comme support. Puis au moment du service, on pose le conteneur sur un perchoir en acier inoxydable pour le maintenir à une certaine hauteur de l’assiette, tant pour des raisons de commodité que pour donner au mets l’importance voulue. Le conteneur présente une surface externe rugueuse pour garantir la stabilité d’appui sur l’anneau de cuisson et sur le perchoir de service.

Dimensions: Ø 8,6cm x  H 16cm
Matériau: coque en céramique stoneware, supports en acier inoxydable 18/10


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